البانكيك الأمريكي

البانكيك الأمريكي

المقادير

160 غرام دقيق

فانليا

2 ملاعق أكل سكر

1 خميرة حلواني

1/2 كأس حليب

طريقة التحظير

نفصل البياض عن الصفار

نضرب البياض مع فبسة ملح بالمضرب الكهربائي حتى يصبح مثل الثلج
نخلط الصفار و الحليب و السكر الفنليا مع الدقيق المنخول و الخميرة الحلواني

أخيرا نظيف بياض البيض المخفوق بلطف

في مقلات لا تلصق نضع كمية من العجين

يكون قطر البنكايك يماثل قطر القرص المضغوط

يأكل البنكايك مع المربى أو دبس التمرد

لا تنسونا من خالص دعائكم نفسي فيها