سرلكي وحدك

عند طبخ الباميا المجففة ضيفي الى ماء النقع قشر برتقال و3-4 حبات من التمر واتركيهم ليلة كاملة ثم ارفعيهم وصفي الباميا من الماء واطبخيها ستحصلي على طعم رائع كأن الباميا فريش


- ضيفي م ص ملح الى ماء تقع الحمص لتسريع نضوجه


- عند عمل كبة بطاطا ضيفي م ك نشا الى البطاطا المسلوقة بعد هرسها منعا لتفككها اثناء القلي


- هناك عدة انواع من الرز لنجاح تطبيقه في كل الانواع ضيفي ماء بقدر كمية الرز


- لازالة مرارة البادنجان ضيفي رشة سكر الى الطبخة


- ضيفي حبات من التمر للزيت اثناء قلي السمك لمنع انتشار رائحته